Op 2 km
van Beaune, centrum van Bourgogne, bent u van harte welkom bij Le Berger du Temps.
Een keuken zoals vanouds, met het genoegen van het ouderwetse
tafelen, heerlijk en copieus.
Herontdek de keuken van weleer met het bereiden zoals "grand-mère"
het deed, in de houtgestookte broodoven en grill.
Brood uit de oven, de zachtjes en langzaam
getrokken soepen, het geroosterde gevogelte, de gebraden
varkensschenkel.
De vis uit de oven, het lam
confit, het gebraden rundvlees charollais.
|
 |
Regionale
Produkten:
Bourgondische slakken,
Kikkerbilletjes in Bourgogne Aligoté,
Rundvlees van plaatselijk Charollais vee,
Gevogelte van de boerderij.
|
